Bolo Nega Maluca

Ingredientes:

• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 colher de pó royal
• 3 ovos

Cobertura:

• 10 colheres de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de manteiga
• 3 colheres de chocolate em pó

Modo de preparo:

Bata os ovos com o açúcar.
Coloque o chocolate em pó, a farinha de trigo, o pó royal, o óleo e o leite. Bata novamente.
Asse em uma forma untada.
Bom apetite!

Resultado 1º sorteio

Oi minhas queridas!

Era pro resultado ter saído dia primeiro, mas infelizmente não deu. Trouxe atrasado mas pelo menos trouxe! O sorteio teve 84 inscrições, fiquei super feliz! Realizei pelo Random.org

A grande sortuda que vai levar o caderninho pra escrever as receitas com muito carinho é...

Meus parabéns Pâmela Diir da Costa!
Conferi certinho, ela segue o blog e divulgou no blog dela. Pâmela você terá 48 horas para responder o e-mail que irei te mandar, ok?

Lembrando que quem não ganhou mas quiser ter seu caderninho de receitas, é só entrar na loja da minha parceria Andreia Morais e garantir o seu!

Muito obrigada a todas, em breve trago um novo sorteio!

Torta de frango com palmito

Ingredientes:

500g de peito de frango desfiado
4 ovos inteiros
2 xícaras(chá) de leite
1 xícara de óleo
1 colher(chá) de sal
4 colheres de queijo ralado
1/2 colher de pó royal
15 colheres de farinha de trigo
1 vidro de palmito
2 tomates
2 colheres de extrato de tomate
tempero à gosto

Recheio:

Palmito refogado com tomate, tempero, extrato de tomate e frango desfiado.

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador menos o frango.
Despeje um pouco da massa em um pirex untado e polvilhado com farinha de trigo.
Coloque o recheio em cima da massa e cubra com o restante da massa.
Leve ao forno para assar.

Bom apetite!

Pudim de leite condensado

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite de vaca
• 4 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e os ovos.
Faça uma calda caramelizada na forma com o açúcar.
Despeje na calda os ingredientes que bateu no liquidificador.
Coloque para assar em banho maria.
Deixe esfriar e leve à geladeira, só desenforme quando estiver frio.
Bom apetite!

Bobó de frango

Ingredientes

• 4 tomates
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• coentro
• sal e alho a gosto
• pimenta de cheiro
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 colher de extrato de tomate
• 1 vidro de palmito
• 1 lata de milho verde
• 1 vidro de leite de coco
• 500g de peito de frango desfiado

Modo de preparo

Pique todos os legumes e refogue, bata no liquidificador.
Misture na panela com o frango desfiado, deixe ferver.
Por último o palmito, o milho e o leite de coco. Engrosse com uma colher de maizena.
Sirva quente, bom apetite!

Dica: Sirva com arroz branco e batata palha

Suflê de chuchu

Ingredientes:

• 03 colheres (sopa) de ervilha
• 02 chuchus
• 03 ovos
• 03 colheres (sopa) de milho
• 01 xícara de leite
• 01 colher de margarina
• 01 xícara de farinha de trigo
• 01 xícara de queijo ralado
• 01 colher (chá) de pó royal

Modo de preparo:

Bat no liquidificador os ovos, leite, a margarina, a farinha e o queijo.
Refogue o chuchu, despeje a massa sobre ele, misture bem.
Por último o pó royal, coloque em uma forma untada e leve ao forno para assar.
Sirva quente, bom apetite!

Sorteio Caderno de Receitas

Oi queridas! Olha só a novidade que trouxe, sorteio para vocês!

Minha parceira, a Andreia Morais, disponibilizou um caderno lindo de receitas, para uma das leitoras levar. Passem na loja da Andreia, ela vende bolsas, livros, álbuns de fotos, cadernos e mais um montão de coisinhas!

Cliquem, vejam mais fotos e se inscrevam! O resultado é dia 1º de Agosto.

Bolo de fubá

Ingredientes:

• 02 xícaras de açúcar
• 01 xícara de margarina
• 04 ovos
• 01 xícara de leite
• 01 xícara de farinha de trigo
• 02 xícaras de fubá
• 01 colher de pó royal

Modo de preparo:

Bater o açúcar, a manteiga e as gemas até ficar bem claro.
Peneire a farinha de trigo e o fubá e acrescente à massa, junte os demais ingredientes, deixando por último as claras em neve.
Despeje em assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo.

Bom apetite!

Frango de granja

Ingredientes:

• 1 frango
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola pequena
• açafrão à gosto
• pimentão à gosto
• pimenta de cheiro

Modo de preparo:

Corte o frango em pedaços e tempere. Frite bem.
Na panela que o fritou, pique os ingredientes e refogue junto.
Coloque água e deixe ferver. Bom apetite!

Dica: Sirva com arroz branco e milho verde.

Bolo econômico

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 colheres de margarina
• 1 xícara de leite
• 2 colheres de pó royal
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• meio pacote de coco ralado (se preferir, chocolate granulado)

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador (ou batedeira), por último, o fermento.
Coloque para assar em forma untada por 30 minutos.
Fure o bolo com a ponta da faca, despeje o leite condensado e jogue o coco, ou chocolate.

Bom apetite!

Filé de frango empanado

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 2 xícaras de farinhha de rosca
• 3 ovos
• 3 dentes de alho amaçados
• Sal à gosto

Modo de preparo:

Tempere o bife
Bata os ovos e passe no bife. Depois passe na farinha de rosca e frite.

Dica: Sirva com arroz branco, feijão preto e salada de alface e tomate.

Se você gosta de frango bem crocante, misture na farinha de rosca, 3 colheres de farinha de trigo.

Mousse de limão

Receita prática e rápida!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de suco de limão (sem água, apenas esprema o limão)
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bata um pouco no liquidificador o creme de leite e o leite condensado.
Depois vá acrescentando o suco de limão aos poucos e bata até ficar bem consistente.
Leve à geladeira. Se quiser, coloque raspas de limão e bolachas "waffle" para enfeitar.

Bom apetite!

Bolinho de queijo frito

Ingredientes:

• 500g de polvilho
• 500g de queijo ralado
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 3 ovos

Modo de preparo:

Em uma panela misture todos os ingredientes, menos o polvilho o queijo ralado e os ovos.
Leve ao fogo até ferver. Depois despeje no polvilho, mexa e deixe esfriar.
Quando estiver frio, coloque o ovo e o queijo ralado.
Misture bem a massa com as mão até que dê para enrolar.
Frite em fogo baixo e bom apetite!

Obs:. A massa tem que ficar bem macia!

Tirar cheiro de cebola das mãos

Quer uma dica básica para tirar aquele cheiro horrível que fica nas mãos, após descascar cebolas?Faça um esfoliante natural! Vai precisar de:

- 2 ou 3 colheres de açúcar
- 1 limão

Preparando: Exprema o limão e  misture com o açúcar. Massageie suavemente as mãos e enxague abundantemente. Depois se quiser, passe seu hidratante favorito!

Cupcake de Baunilha

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (160g)
• 1/2 xícara de açúcar (90g)
• 1/2 colher de chá de fermento em pó (5g)
• 8 colheres de sopa de manteiga (90g)
• 60g de iogurte
• 1 ovo
• 1 colher de chá de essência de baunilha (10g)

Modo de Preparo

• Derreta a manteiga no microondas. Misture a manteiga derretida com o iogurte, o ovo e a essência de baunilha.
• Em outro recipiente misture os ingredientes secos: a farinha, o açúcar e o fermento.
• Junte as duas misturas e mexa (sem bater) com um fouet (batedor de ovos) até ficar homogêneo.
• Preencha cerca de 2/3 de cada forminha com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180C (fogo médio) por cerca de 10 a 15 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar bem e coloque a cobertura.

Cobertura de Chocolate

Ingredientes

• 100g chocolate em barra meio-amargo
• 50g creme de leite fresco

Modo de Preparo

• Pique o chocolate e misture com o creme de leite.
• Leve a mistura ao microondas por 1 minuto.
• Retire e misture até o chocolate derreter e ficar morno.
• Deixe esfriar até obter consistência firme e espalhe cobre os cupcakes com um saco de confeiteiro ou uma colher.

Receita daqui.

Dicas para alimentação saudável

Estava navegando pela internet e achei 60 dicas para uma alimentação saudável e resolvi compartilhar com vocês algumas delas! Se quiser ver todas, clique aqui.

1. Evite dietas milagrosas onde há grande eliminação de peso em um curto período de tempo.
2. Não faça uma alimentação baseada em um único tipo de alimento ou nutriente.
3. Mesmo tendo exagerado nos dias anteriores, faça, pelo menos, 5 refeições por dia.
4. Lanches entre as refeições irão evitar a vontade de devorar o primeiro prato que encontrar.
5. Não belisque entre as refeições.
6. Esqueça dos snacks (salgadinhos) e da bolacha recheada.
7. Deixe na gaveta do escritório barrinha de cereais, bolacha integral (no máximo, 3 unidades).
8. Frutas e iogurtes light são excelentes lanches.
9. Se tiver vontade de comer um doce, coma-o. Mas lembre-se: somente um pedaço ou unidade.
10. Comece sempre a refeição com um caprichado prato de saladas.
11. Evite o uso de óleos para temperar as saladas. Use vinagre ou suco de limão.
12. Macarrão é permitido, mas cuidado com o molho.
13. Molho branco, quatro queijos, bolonhesa são mais calóricos quando comparados com ao sugo.
14. Não repita a refeição.
15. Evite beber refrigerantes, mesmo os light ou diet.

Fonte: CyberDiet
Roberta Stella
Nutricionista formada pela Universidade de São Paulo (USP)